Manger normand près de Rouen · spécialités du terroir
Les spécialités normandes à goûter près de Rouen : escalope à la normande, camembert fondu, cidre brut, crème et beurre AOP. Le terroir cauchois dans l'assiette.
La Normandie a un terroir riche : produits laitiers AOP, cidre, viandes, poissons. Voici les spécialités normandes qu'on sert au Grand Bistrot et où les trouver dans le 76.
Les spécialités à la carte
Escalope à la normande (sauce crème, champignons), filet de poulet gratiné au camembert, sauce camembert maison sur les viandes, cidre normand brut ou doux à la bolée. Crème et beurre AOP de Normandie en cuisine.
Le cidre, l'accord normand
Cidre brut avec les galettes salées, cidre doux avec les galettes sucrées. La boisson normande par excellence, servie à la bolée traditionnelle.
Questions fréquentes
Quelle est la spécialité normande au Grand Bistrot ?
L'escalope à la normande et le filet de poulet gratiné au camembert, avec le cidre normand à la bolée.
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