Notre carte · 15,90 €
Fish & Chips à Barentin · poisson en pâte à bière
Fish & Chips façon bistrot : filet de poisson en pâte à bière croustillante, frites maison généreuses. 15,90 €.
Le plat
Filet de cabillaud frais (ou autre selon saison), trempé dans une pâte à bière maison (bière + farine + œuf + bicarbonate), frit minute. Frites maison épaisses, double cuisson. Sauce tartare maison.
L'accord conseillé
Bière pression Loburg ou Leffe Blonde, ou un verre de Sauvignon blanc.
Questions fréquentes
C'est quel poisson ?
Cabillaud principalement, parfois lieu noir selon saison et arrivage.
Fish & Chips · 15,90 €
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